Calabria

 

Gabriella Iannella

 gaialovecake@gmail.com

Sono Gabriella Iannella  nata a Pordenone nel 1965, figlia di ristoratori , nell'adolescenza si trasferisce in Calabria dove conseguo il diploma di ragioniera e iscritta all'università per giurisprudenza comincio oltre a studiare anche a coltivare vari hobby: ricamo,uncinetto, creazioni di bigiotteria , disegno e cucina. L'amore per il design e l'amore e per la buona cucina ereditata dai miei genitori mi avvicina nel 2010 al cake design. Essendo una creativa inizio così un nuovo percorso, avvicinandomi sempre più alla Sugar Art, creando da prima semplici dolci ma gustosi con decorazioni in panna per poi passare al cake design. Tutto nasce anche per caso in occasione del compleanno di mia figlia, decido di  realizzare la sua prima torta in pasta di zucchero, avendo avuto sempre una buona manualità la torta riscuote un successo tra gli invitati. Tutto ciò mi spinge a partecipare come studentessa a vari corsi di cake design affinando la tecnica e acquisendo ancora più manualità nel decorare. Nel corso degli anni comincio a lavorare le miniature su confetti scoprendo una passione anche per le creazioni minuscole in pdz e su fiori realistici, partecipando a varie mostre, presentando i miei lavori su cupcake, fiori torte e confetti. Nel 2014 entro a far parte di un'associazione: PROFORM ( scuola formazione professionale) con sede in Lamezia Terme . PROFORM  è un associazione che organizza e promuove corsi di formazione professionale autorizzata dalla provincia di Catanzaro e autorizzata dalla regione Calabria. L'associazione svolge corsi di formazione , con il rilascio di attestati . I corsi sono per attività di commercio nel settore merceologico, alimentare ed alla somministrazione di alimenti e bevande. Questa sede è formata da due aule capienti e ben attrezzate. Con la nascita di PROFORM nasce in Gabriella l'idea di eseguire in questa sede anche corsi di Cake design per adulti e bambini, arrivando anche ad ospitare famose cake design, e cosi decide di darsi un nome come cake designer "GAIALOVECAKE", aprendo una pagina su FACEBOOK e un blog:  https://gaialovecake.wordpress.com/mi-presento/   altro blog gaialovecake.blogspot.com/