Roma

Paola Fiordalisi

 nata a Civitavecchia l'8 Settembre 1966. Sposata e madre di due ragazze.
Ha sempre lavorato la porcellana fredda come autodidatta.
Ha partecipato a corsi di modelling in pasta di zucchero tenuti da Eleonora Coppini e da La Bella Aurora e corsi di fiori artistici in gum past con Nadia Svintsova, ma il suo grande amore rimane la porcellana fredda della quale ha sviluppato una sua personale ricetta.
Da Marzo 2017 è entrata a far parte dell' associazione Cake and Food Design.